你好,一般来说持续100摄氏度的水煮10-20分钟曼氏裂头蚴完全可以被杀死。高温爆炒不一定可以杀死,需要持续煮熟。建议少吃蛙类,其身上裂头蚴很多,一定要煮熟煮透后再食用
曼氏裂头蚴寄生于猫,狗等胃肠道内,蛇,蛙等动物也有寄生,人食用后,幼虫可能经过血液血管进入脑组织,加热可能不能完全杀灭,零下二十度冷冻两小时可以完全杀灭。
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