扁桃体炎是五官科最常见的炎症疾病之一，是由于扁桃体受到内外各种因素的影响，导致细菌病毒入侵扁桃体，引起扁桃体发炎。病发于任何群体，身体差，抵抗力低下群体为多发群体，根据扁桃体炎的病情起缓程度，把扁桃体炎分为急性扁桃体炎好慢性扁桃炎两大类，病发时咽喉处会感觉不适，异物感明显，喉咙会有干痒，会引发咳嗽等症状，容易引发其他并发症，影响患者的正常工作和生活，要进行及时的治疗 。
扁桃体炎根据起病的起缓程度，主要分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎两大类，两种不同的扁桃体炎的症状也有所区别。急性扁桃体炎在急性发作的时候有明显的全身症状：起病急，会出现高烧、高热，可高达39℃-40℃，甚至更高，全身乏力，提不起精神，畏寒畏冷，幼儿症状更加明显，会有高温、呕吐、食欲不好、会出现便秘等症状；局部还会出现咽喉疼痛、尤其的进食的时候疼痛明显，严重的会影响儿童的呼吸和睡眠。2.慢性扁桃体炎：容易引起感冒，咽喉疼痛容易反复发作，很难治愈，扁桃体会出现重大，导致咽喉部会不舒服，有异物感，说话不清楚，影响呼吸，导致呼吸不顺畅，睡觉的时候出现打鼾，并有口臭的出现；细菌容易进入消化道，引起消化不良或者腹胀腹泻等症状。
引起扁桃体炎的原因有很多，和下面的因素有着极大的关系：1.其他疾病并发症引起的扁桃体炎：受到某些急性流行性感冒、猩红热等传染病的影响，引起扁桃体炎2.细菌病毒的感染：受到链球菌或者葡萄球菌等细菌病毒入侵以及分泌物的积存都会容易引起扁桃体炎3.由于急性扁桃炎久治不愈引起的：患者在急性扁桃体炎发作时久治不愈或者治疗延误，导致转为慢性的扁桃体炎。
对于扁桃体炎的治疗，主要有以下的治疗方法:1.通常采用一般治疗：清除诱因，注意个人卫生，保持口腔的清洁好干净，做到每天早晚都刷牙，饭后漱口的好习惯，避免细菌和病毒的再次感染，在漱口的时候最好使用盐水进行漱口，有利于清洁口腔；还可以进行药物治疗，使用增强免疫力的药物，抵抗病菌。2.手术治疗：严重的扁桃体炎患者在进行一般治疗无效后，并且反复发作，引发肾炎等其他并发症，可以选择 采用手术治疗，扁桃体炎肿大，会导致呼吸和进食都有困难，可以进行手术进行扁桃体的割除。
扁桃体炎是很常见发病率也是比较高炎症疾病，在饮食方面要注意：1.急性的扁桃体炎在饮食方面注意饮食的清淡，可以多喝水或者进食含水分丰富的食物，例如：果汁、绿豆；慢性扁桃体炎容易反复发作，在饮食方面适宜吃多吃一些青菜和水果以及豆类食物，例如：梨子、豆浆等2.由于患扁桃体炎者一般是体质较差、抵抗力较差患者，所以患者要注意调节好身体，注意进食营养，同时要锻炼好身体，多运动，提供自身的抵抗力和免疫力，提高抵抗病毒细菌的能力3.无论是急性还是慢性的扁桃体炎有要忌吃辛辣油榨等具有刺激性食物和高热量食物，由于咽喉进食困难，可以多吃润喉类食物4.注意室内的通风透气，有较大灰尘或者刺激性其他时，要进防护，戴口罩，以免刺激扁桃体炎。5.治疗好鼻炎等容易引起扁桃体炎的疾病。
