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无公害蔬菜

紫色的番薯煮熟了连皮一起吃可以吗

吃晚饭前吃了一个紫色的番薯连皮一起吃了对身体有影响吗
你好,煮熟后的紫薯是可以连皮一起食用的,只要不食用过多,是不会对身体健康造成影响的。紫薯的皮里也含有大量的维生素,以及粗纤维,适量的食用能够起到抗癌的功效。
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