您好,避免进食含有高脂肪的食品,如动物内脏,肥肉,鸡蛋黄,动物油,炒菜时植物油也不能太多.针对你的情况,两条腿的比四条腿的好,没有腿的比料条腿的好(禽类比兽类好,鱼类比禽类号).苦瓜有很好的降血糖作用,你可以试试.食用含胆固醇低的优质蛋白质食物,如奶类,蛋类,豆制品,鱼,瘦肉类等食品. 可食入豆角,果胶,麦麸,藻胶,魔芋等食品.糖尿病病人最好少吃水果,特别是含糖量高的水果,如香蕉,葡萄,柿子,橘子等,最好不吃.
(1)适量的碳水化合物及纤维素:碳水化合物是人体活动所需能量的主要来源.适量的碳水化合物可改善糖耐量,调整胆固醇和甘油三酯的浓度,提高组织对胰岛素的敏感性.碳水化合物包括大米,小米,面粉,玉米等.纤维素是多糖化合物,有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素;可刺激胃肠道,使消化液分泌增多和胃肠蠕动增强,防治糖尿病便秘.富含纤维素的食物有蔬菜,豆类,粗粮等.
(2)蛋白质的供应要充足:糖尿病饮食中的蛋白质供应要充足,摄入量一般要与正常人相当或稍高.糖尿病造成的代谢紊乱使体内蛋白质分解过速,丢失过多,容易出现负氮平衡.所以膳食中应补充足够的含蛋白质丰富的食物.供给充足的蛋白质,能增强体质,有利于疾病损伤的修复,并能增强机体的免疫力和抵抗力.富含蛋白质的食物如瘦肉,奶,蛋,鸡,鱼,虾等.
(3)减少脂肪的摄入:糖尿病以糖代谢紊乱为核心.高脂饮食可妨碍糖的利用,其代谢本身就可产生酮体,容易诱发和加重酸中毒.因此,要减少脂肪的摄入量.脂肪主要含在动,植物油中.动物油含有大量的胆固醇,能促使动脉硬化,不宜多食.含有胆固醇高的食物有肥肉,动物内脏,蛋黄,脑髓等.糖尿病人主要应食用植物油,如菜籽油,花生油,豆油,玉米油等.
(4)补充维生素:维生素是维持人体正常代谢和功能的微量物质,需要量很少,但不能缺乏.如糖尿病人缺乏维生素B1可致神经系统疾患如手足麻木,多发性神经炎等;缺乏维生素C可致微血管病变.维生素B1多存在于谷物胚芽,豆类中.维生素C多存于各种新鲜蔬菜中.
(5)无机盐及微量元素的摄取:糖尿病饮食中钠盐不宜太多,高钠易诱发高血压和动脉硬化.当病情控制不好时,容易出现各种感染和酮症酸中毒,要注意补充无机盐.应鼓励糖尿病人多摄入含微量元素如铬,锌,锗等的食物.目前还没有补充微量元素的标准,一般在饮食结构合理,不偏食情况下,无需额外补充微量元素.
建议轻度患者可以用疏糖丹营养胰岛细胞,调节血糖,同时注意科学饮食,运动和情志调节.
温馨提示:
要根据自身体重定制合理的饮食计划,选择低血糖生成的食物。运动时应遵循循序渐进的原则,使身体逐步适应,并在运动过程中逐步提高运动能力。
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