在生活中常会出现这样的情况，家..

健康咨询描述： 在生活中常会出现这样的情况,家中有人生病发热,食欲不振时,家人会做一份鸡蛋羹给他吃,认为这样容易消化,而且有营养,对恢复健康有利.其实,这种做法是不科学的.
大家都知道,人在进食后体温会略有升高.这是因为,食物在体内氧化分解时,除了本身释放出热能以外,还会增加人体的基础代谢率,刺激人体产生额外的热量,食物的这种刺激作用,在医学上称为食物的特殊动力作用.然而,这种作用与进食的总热量无关,而与食物种类有关.比如进食碳水化合物,可增加基础代谢率的5%—6%,脂肪会增加基础代谢率的3%—4%,二者持续时间只有1小时左右.而进食蛋白质影响最大,可增加基础代谢率的15%—30%,持续时间也较长,有的可达10—12小时.鸡蛋中蛋白质含量较高,发烧时食用,不但不能使体温降低,反而会升高,不利于病情的恢复.鉴于这一点,其他高蛋白食物如瘦肉,鱼等,也会额外增加身体的热量,应尽量少吃.
发烧病人的饮食应该力求清淡,易消化,并含有丰富的维生素.一般以流质或半流质食物为主,如米汤,稀饭,面条,藕粉等,并搭配一些新鲜水果.蛋白质是身体修复的必需物质,在病人退烧后,可以食用清鸡汤面片,菜泥粥等半流质食物.到病情恢复后期可以多补充瘦肉,鱼,豆腐等高蛋白食物,有利于早日恢复健康.