健康咨询描述: 放了三年的干黄豆还能吃吗
指导意见: 您好:放了三年的干黄豆如果没有变质还能吃的,黄豆是一种常见的豆类食品,当中含有较为丰富的蛋白质,并且含有一定的维生素以及钙、磷、铁等营养物质,如果干黄豆在存放的过程当中没有使用密封袋进行保存,而且放于潮湿的地方,放了三年之后,可能会受到细菌、霉菌等微生物的滋生,这种情况就不能吃了,以免对健康有影响。
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