榴莲被称为水果之王,这是大家早都知道的,可是榴莲用来煲汤,你吃过吗?我可做过哦,做法很简单,大家不妨试试.
材料:生榴莲一个(不要熟的),大约4-5斤左右.排骨1到2斤,其他配料随意,看个人喜欢.我是不要的.为的就是保持汤水的清甜.
做法:把榴莲里的果肉取出,不要里面的籽,把果肉切成块状或者条状(随个人喜欢),然后再把排骨砍成小块,一起放到锅里,放一点盐,酒,拌一下,就可以开火煲汤了.大概需要大火煮十五分钟左右,可以开小火慢慢炖了.半个小时左右汤就可以上台了.
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