药用价值很高,果味独特鲜美而且富含蛋白质和多种矿物质,尤其维生素C含量很高,每100克猕猴桃含维生素C400-430毫克,是其它水果的数倍或数十倍,是苹果和柑桔的50-60倍,是鸭梨的70-80倍,一个成年人一天所需的维生素C量为50-60毫克,每天吃一个猕猴桃就可以满足人体需要量.猕猴桃汁具有阻断致癌性亚硝基化合物合成的作用,还含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶(SOD),可以嫩化肉类,具有养颜,提高免疫功能,增强抗癌,抗衰老,软化血管,抗肿消炎功能,因而被列入宇航员食谱. 猕猴桃又称软枣子,狗枣子,是一种藤木果树.猕猴桃果实鲜美,风味独特,酸甜适口,营养丰富.果肉含多种维生素,堪称水果之王;同时含有脂肪,蛋白,钙,磷,铁,镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分;还含有猕猴桃碱,对胃癌,食道癌,风湿,黄疸有预防和治疗作用.可加工果酱,果汁,果脯等食品和饮料.猕猴桃种子含油,根,茎,叶,花,果均可入药,有滋补强身,清热利水,生津润燥之功效.
孕妇当然可以吃,并且好处多多.
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