缺乏维生素和微量元素会对人体健康产生负面影响,主要原因如下:
1. 损害免疫系统:许多维生素和微量元素对免疫系统维护至关重要。例如,维生素 C参与免疫系统细胞的生成和功能,锌有助于免疫功能正常运作。缺乏这些元素会使身体更容易感染疾病。
2. 损害皮肤和眼睛:缺乏维生素 A会导致眼睛干燥和夜盲症,而维生素 C和锌则有助于皮肤健康。
3. 影响骨骼健康:缺乏维生素 D和钙会导致骨骼健康问题,包括软骨疾病和骨质疏松症。
4. 影响能量代谢:维生素B族具有重要的代谢功能。缺乏这些维生素会导致身体能量代谢不良,从而导致疲劳和虚弱。
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