是的,吃鱼肉也可能导致过敏。
鱼肉过敏与其他食物过敏的机制相似,它是由于人体免疫系统对鱼肉中存在的某种蛋白质产生过敏反应而引起的。这种蛋白质大多数是鱼肉中的鱼肌原纤维蛋白(FEP),它在加热和消化过程中可能会产生碎片,这些碎片可以通过血液循环到达各个部位并引起过敏反应。
鱼肉过敏的症状包括呼吸困难、哮喘、皮疹、食欲不振、肚子痛、腹泻、呕吐、眩晕等。
需要注意的是,不同种类的鱼肉会有些许不同的过敏率和严重程度,例如鲍鱼、龙虾等贝类也可能引起过敏反应。如果怀疑自己对鱼肉过敏,应该立即停止食用,并咨询医生进行诊断和治疗。假如出现不良的病症,会出现不舒服情况,需要及时的采取针对性措施治疗,比如采取药物治疗或者是其他方式治疗,另外就是要补充蛋白质的营养吸收,随着时间的推移会逐渐恢复。如果正在病情症状,请咨询医生以寻求治疗建议,并采取措施缓解症。
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