清除肺火的药方..

      一,清肺汤两种：
      1,雪耳,莲子,百合,排骨汤：
      原料：雪耳75克,百合100克,排骨500克.
      做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时.
      2,桑百皮,百合,排骨汤：
      原料：桑百皮50克,百合75克,排骨500克.
      做法：将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时.
      二,润肺银耳羹：
      原料：银耳5克,冰糖50克.
      做法：将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头,拣去杂质；将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止.
      三,润肺豆浆粥：
      原料：豆浆1000克,糯米100克,白糖适量.
      做法：将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可.
      四,鸭肉粥：
      原料：鸭肉150克,糯米250克,料酒,盐少许.
      做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥,然后加入鸭肉,少许料酒和盐,煮至粥熟.
      五,毛肚血汤：
      原料：鸭血300克,毛肚150克（注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高,天气干燥的春夏之交食用）.
      配料：黄喉,鳝鱼,午餐肉,黄豆芽,粉丝各100克,重庆火锅底料,泡姜,大蒜,味精,白糖各少许.
      做法：先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用；再放少许清油把姜片,蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后,加入鸭血,毛肚,黄喉,鳝鱼,午餐肉,黄豆芽,粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）.
      提示：俗话说“血能洗肺”.因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时?
      六,火腿冬瓜汤：
      原料：火腿片,冬瓜片.
      配料：葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油.
      做法：锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花,麻油,盐,糖.