多吃粗粮有以下好处:
1. 粗粮中的粗纤维可以提高食物营养的吸收率。
2. 粗粮中的膳食纤维有促进肠道蠕动的作用,从而缓解便秘。
3. 粗粮中的维生素和矿物质含量通常比细粮低,但膳食纤维含量较高,因此吃粗粮时,通常需要搭配更多的其他食物,以达到营养均衡。
4. 粗粮中的植物性蛋白质和脂肪含量较高,有助于减少对肉类等动物性蛋白质的依赖。
5. 粗粮中的膳食纤维有降低胆固醇吸收、预防心脑血管疾病的作用。
6. 粗粮中的铁含量较高,有助于预防贫血。
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