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2023-09-21 08:33:33 我要投诉
吃豆角后恶心呕吐可能是中毒，是豆角中毒，也可能是其他原因引起。
1. 豆角中含有凝集素，这是一种毒蛋白，在豆角未煮熟的情况下，其中的毒蛋白会溶解红细胞，导致患者出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
2. 患者在吃豆角的同时，如果同时进食了富含维生素C的水果如柠檬、猕猴桃、山楂等，豆角中的毒蛋白会更加活跃。同时，如果患者同时进食了富含铁剂的食物如菠菜、黄豆、豆腐等，豆角中的毒蛋白会和铁剂反应，形成含铁血红素，加重患者的呕吐恶心症状。
3. 其他原因引起的中毒，如受凉、过度劳累、情绪波动等，这些因素会影响胃肠道的消化功能，导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
引起食物中毒的可能性还是比较大的，也建议您及时进行治疗。在饮食上去注意合理饮食。
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