保温的菜有哪些危害会导致哪些病

保密 | 0个月 2025-02-06 15:44:24 1人回复来自

健康咨询描述：他都是帮我把菜放在这个锅里保温的等水烧开了把锅盖盖上放进去保温特别是一些绿色的菜比如说油麦菜青椒炒蛋芹菜炒肉啊这些不过一会青椒和芹菜那颜色就变了都不是刚炒好的那样子了怕吃坏啊会导致哪些危害哪些症状。

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吴海武赣州市第五人民医院主任医师擅长: 各种老年内科疾病和消化内科专业的食管、胃、肠、肝脏帮助网友：9620

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2025-02-06 15:46:46 我要投诉

这种情况的话并不需要过于担心是由于菜放在密封的加热的环境中，里面的叶绿素和氧气相遇，以后变成了无色，所以菜原本的黄色就会显露出来，这属于正常的，并不会对身体造成危害

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