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2025-02-27 10:10:54 我要投诉
通常情况下，血糖高的人可以吃玉米面粥，但要注意适量。
玉米面粥是用玉米面熬制而成。玉米面属于粗粮，富含膳食纤维。膳食纤维具有很强的吸水性，可以在肠道中吸收大量水分，增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。同时，膳食纤维能延缓碳水化合物的消化吸收速度，使血糖上升速度相对缓慢，避免血糖在短时间内急剧升高，对于血糖高的人来说，相对精细米面等主食更为健康。玉米面中还含有多种维生素和矿物质，如维生素E、镁、铁等，能为人体提供一定的营养。
虽然玉米面粥相对健康，但也含有一定量的碳水化合物，如果食用过多，仍然会导致血糖升高。而且熬制时间过长的玉米面粥，淀粉会糊化，更容易被人体消化吸收，也会使血糖升高较快。
血糖高的人在食用玉米面粥时，应合理控制食用量，并结合自身血糖情况进行调整。同时，要配合其他食物，保证营养均衡，还要定期监测血糖，根据血糖变化调整饮食。
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