大米的保质期,会因为加工方式、包装方式及保存环境的不同有所差异,一般真空包装的大米,保质期在12-18个月左右,普通包装的大米,保质期在6-12个月左右,散装大米则在3-6个月左右,因此大米的保质期,需根据大米的具体情况来看。当然大米如果因为保存不当,提前出现变味变质现象的话,那么即便在保期内,也不能再食用,建议平常将大米放在阴凉干燥处保存为好。
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