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0乳糖牛奶是无糖吗

保密 | 0个月 2025-02-18 03:23:43 1人回复 来自

健康咨询描述: 0乳糖牛奶是无糖吗

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罗文才
罗文才 哈尔滨医科大学附属第一医院   副主任医师 擅长: 感冒,一氧化碳中毒,外感发热,原发性高血压,脑梗死 帮助网友:66153
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2025-02-25 09:11:42 我要投诉
      

0乳糖牛奶一般不是无糖的。

0乳糖牛奶是指在生产过程中,通过添加乳糖酶等方法,将牛奶中的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖,从而使牛奶中的乳糖含量降低至几乎检测不出的水平。但牛奶本身除了乳糖外,还含有一定量的其他糖类,比如少量的葡萄糖等,所以即使是0乳糖牛奶,也并非完全无糖。

对于乳糖不耐受人群来说,0乳糖牛奶是比较友好的选择。乳糖不耐受者体内缺乏分解乳糖的乳糖酶,摄入含有乳糖的牛奶后,乳糖难以消化,滞留于肠道中,被肠道细菌分解成乳酸和二氧化碳,并使肠腔内渗透压增高,引起胀气、肠痉挛,甚至腹泻等症状。而0乳糖牛奶去除了乳糖,能避免这些不适症状,让乳糖不耐受人群也能正常饮用牛奶,补充牛奶中的蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等多种营养成分,有助于维持人体正常的生理功能,促进骨骼健康等。

在选择牛奶时,应根据自身的身体状况和需求来挑选。如果对糖分摄入有严格限制,即使选择0乳糖牛奶,也需关注其营养成分表,了解具体的糖分含量。若有特殊健康问题,可咨询专业人士后再做决定。


      
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