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2025-02-24 09:54:56 我要投诉
通常情况下，马蹄可以生吃。
马蹄，学名荸荠，其肉质洁白，味甜多汁，清脆可口。从营养角度来看，生吃马蹄能最大程度地保留其营养成分。它富含多种维生素，如维生素C、维生素B族等，还含有矿物质，像钙、磷、铁等。维生素C具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，增强免疫力；矿物质对于维持人体正常的生理功能也至关重要，比如钙是骨骼发育的重要元素。马蹄中还含有一种叫做荸荠英的成分，具有抗菌、抗病毒的作用，有助于预防一些疾病。
而且，生吃马蹄口感清爽，在炎热的夏天，能起到清热生津、止渴除烦的效果，对于缓解口渴、咽干等症状有一定帮助。同时，它还能促进消化，对于一些消化不良、食欲不振的人来说，适量生吃马蹄可以增进食欲。
不过，由于马蹄生长在水田里，可能会附着一些细菌、寄生虫等有害物质。所以在食用前，一定要将马蹄清洗干净，最好用刷子仔细刷洗表皮，以减少潜在的健康风险。如果本身肠胃功能较弱，食用时也应适量，避免引起不适。
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