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2025-03-10 11:35:38 我要投诉
通常情况下，枸杞过期了不建议食用。
枸杞富含多种营养成分，如枸杞多糖、类胡萝卜素、维生素以及多种矿物质等。在保质期内，这些营养成分能发挥较好的功效，比如枸杞多糖有助于调节机体免疫功能，类胡萝卜素具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤，适量食用可起到滋补肝肾、益精明目等作用。
然而一旦枸杞过期，其质量和安全性就难以保证。一方面，过期的枸杞可能会受到微生物的污染，如霉菌、细菌等，食用后容易引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。另一方面，过期时间较长时，枸杞中的营养成分也会逐渐流失、分解或变质，失去原本的滋补功效。
在日常生活中，购买枸杞时应注意查看生产日期和保质期，选择正规渠道购买。存放枸杞要置于干燥、阴凉、通风处，防止受潮、霉变。若发现枸杞有异味、变色、发霉等异常情况，即便未到标注的保质期，也最好不要食用。
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