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2025-03-19 14:29:28 我要投诉
通常情况下，吃狗肉不会得狂犬病。
狂犬病是由狂犬病毒引起的一种急性传染病，主要通过患病动物咬伤、抓伤人体，使病毒经破损的皮肤或黏膜侵入人体而发病。狂犬病毒对热、紫外线、日光、干燥的抵抗力弱，加温50℃ 1小时、60℃ 5分钟即死，100℃ 2分钟死亡。在正常的烹饪过程中，狗肉经过高温煮熟煮透后，狂犬病毒会被完全灭活，失去感染能力，所以一般食用经过充分烹饪的狗肉不会感染狂犬病。
如果狗肉来源不明，是感染了狂犬病毒且未经严格检疫的病狗，同时在烹饪过程中没有将狗肉彻底煮熟，就有可能存在残留的活病毒，理论上存在感染风险，但这种情况极为罕见。
在日常生活中，为保障饮食安全和身体健康，应选择来源正规、经过检疫的食材。对于狗肉的食用，也要确保充分煮熟，避免食用生肉或半生不熟的肉类。同时，要关注动物健康和公共卫生，防止接触和食用可能携带病原体的动物。
疾病百科| 狂犬病（别名：恐水症）
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温馨提示：
应加强预防措施以控制疾病的蔓延，预防接种对防止发病有肯定价值，严格执行犬的管理，可使发病率明显降低。
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