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2025-04-21 08:32:53 我要投诉
通常情况下，鹌鹑蛋的胆固醇含量相对较高。
鹌鹑蛋富含多种营养成分，如蛋白质、维生素以及矿物质等，对人体有诸多益处。但就胆固醇而言，每100克鹌鹑蛋中胆固醇含量大约在515毫克左右，相较于普通鸡蛋，其胆固醇含量偏高一些。胆固醇是人体细胞膜的重要组成成分，对于维持细胞的正常生理功能有重要作用，同时也是合成胆汁酸、维生素D以及某些激素的重要原料。适量摄入胆固醇，能够保证人体正常的生理代谢。
对于一些健康人群来说，适量食用鹌鹑蛋，既能补充身体所需的营养，胆固醇的摄入也在身体可承受范围之内，不会对健康造成太大影响。比如，青少年、体力劳动者等，身体代谢较快，对营养的需求较高，鹌鹑蛋是不错的营养来源之一。
对于一些特殊人群，如患有高胆固醇血症、冠心病等心血管疾病的患者，就需要严格控制鹌鹑蛋的摄入量。因为过多摄入胆固醇，会导致血液中胆固醇水平升高，增加动脉粥样硬化等心血管疾病的发病风险。
如果本身胆固醇水平偏高或者有心血管疾病相关风险，在饮食方面应更加注重均衡，多摄入蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，结合适当运动，保持健康的生活方式。
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