对于婴幼儿来讲,其胃酸成分和成年人基本等同,但比率却比成年人低一些.所以,医学专家认为,让婴幼儿适当多“吃醋”还是有很多好处的:醋能“开胃”,众所周知.家长一般都会碰到孩子“不想吃饭”的现象,这时,如果在为孩子做菜时添加一些香醋,米醋等佐料,就可以使孩子的胃酸变浓增多,起到生津开胃,增强胃肠蠕动,促进食物消化的作用,进而增强孩子的食欲,使孩子由不想吃饭变成想多吃饭,人体需要的维生素C,主要来源还是蔬菜和水果.不过,维生素C这种物质受不了“折腾”,富含维生素C的蔬菜只要稍加烹饪便会破坏维生素的物质结构,使其难以为人体所吸收和利用.不过,假如家长在烹饪时添加一小匙食醋,蔬菜中的维生素C就会被有效地保护起来,同时,蔬菜中的微量元素还会更容易被人体吸收.家长在为孩子做猪蹄,排骨,鲜鱼时,适量加入一些食用醋,会使骨质中的碘,钙,磷等营养物质都最大限度地释解出来,融入汤水中,便于人体比较完全地吸收和利用.在做骨头汤,鱼头汤时,适量添加一些醋于汤水中,不仅可以让骨质软化,还会使骨头里面的钙大量溶解在汤水中,易于被孩子的身体进一步消化分解.医学专家曾做过这样的实验:烹饪时放醋和不放醋相比,放醋的菜可提高人体营养吸收率70%.儿童正处于长身体和长身高的特殊时期,对钙质的需求量较大.如果家长在烹饪菜肴时加些食用醋,受益最多的当然就是那些孩子们了.希望能帮到你.
对于婴幼儿来讲,其胃酸成分和成年人基本等同,但比率却比成年人低一些.所以,医学专家认为,让婴幼儿适当多“吃醋”还是有很多好处的:
● 提高胃肠自卫能力,大量杀灭病菌
食醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分,可以有效地抑制多种病菌的生长和繁殖,让它们“后继无人”.所以,尤其在本地细菌和病毒类疾病流行的时候,家长在做菜,拌凉菜时添加适量的香醋,既可以为孩子开胃增食,又可以杀灭孩子身体中的病菌,岂不是“一石两鸟”?
● 胃口变好,食欲增强
醋能“开胃”,众所周知.家长一般都会碰到孩子“不想吃饭”的现象,这时,如果在为孩子做菜时添加一些香醋,米醋等佐料,就可以使孩子的胃酸变浓增多,起到生津开胃,增强胃肠蠕动,促进食物消化的作用,进而增强孩子的食欲,使孩子由“不想吃饭”变成“想多吃饭”.
● 保护维生素C,促使孩子精力旺盛
人们都知道维生素C是人体中不可或缺的一种营养物质,不仅可以使人精力充沛,容光焕发,还可以减少各种癌症的患病几率,抑止癌细胞的生长和繁殖.
人体需要的维生素C,主要来源还是蔬菜和水果.不过,维生素C这种物质受不了“折腾”,富含维生素C的蔬菜只要稍加烹饪便会破坏维生素的物质结构,使其难以为人体所吸收和利用.不过,假如家长在烹饪时添加一小匙食醋,蔬菜中的维生素C就会被有效地保护起来,同时,蔬菜中的微量元素还会更容易被人体吸收.
以上是对“宝宝能吃醋吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
食醋中主要成分是醋酸,醋酸可以有效地抑制病菌的生长和繁殖.所以,尤其在病毒类疾病流行,季节交替的时候,适量添加一些醋,可以杀灭病菌,提高胃肠自卫能力,增强宝宝对病毒的抵抗力.可以适量放佐料,放的要比大人吃的少一些,以免增加宝宝的肾脏负担.
就医 疾病信息 健康经验 症状信息 手术项目 检查项目 健康百科 求医问药
用药 药品库 疾病用药 药品心得 用药安全 药品资讯 用药方案 品牌药企 明星药品
有问必答 内科 外科 儿科 药品 遗传 美容 检查 减肥 中医科 五官科 传染科 体检科 妇产科 肿瘤科 康复科 子女教育 心理健康 整形美容 家居环境 皮肤性病 营养保健 其他科室 保健养生 医院在线