糖尿病者应如何注意饮食？

      您好：糖尿病患者饮食的基本原则一般以：低糖,低脂,清淡饮食,少食多餐,多吃绿色蔬菜等,如血压高应该低盐,但量和热量需要控制好,具体的饮食是需要专业的营养师根据您的病情和每天的消耗量等详细情况制定既营养又适合病情的饮食方案.可以多吃高纤维食物,促进含糖低的蔬菜.如韭菜,西葫芦,冬瓜,南瓜,青菜,青椒,茄子.而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃.机体的糖代谢.如玉米,小麦,白菜,韭菜,豆类制品.南瓜,苦瓜,洋葱,黄鳝等对病人多饮,多食,多尿症状有明显改善作用,有降低血糖,调节血糖浓度的功能,适宜多吃.
      

      您好!糖尿病人的特膳食品,会选用一些对糖尿病人有益的针对性的食物成分,如：白扁豆,苦荞,薏苡仁,荞麦,山药,赤小豆,甲壳素,低酯果胶,茶多酚,螺旋藻,仙人掌提取物,苦瓜提取物等,这些物质富含糖尿病人所需要的多种生理物质与营养成分,同时具有消化吸收缓慢而代谢快的低血糖生成指数,由于富含粘性纤维,还可以帮助糖尿病人克服饥饿感,具有科学的代餐作用.钙,锌,硒,镁均是胰岛素产生的必要元素,需要特别强化；Vc,Vb1,Vb6也是糖尿病人容易缺失的重要基础营养.
      需要减少主食量的副食有两种,一种是含糖量过高的副食,如红豆,绿豆,薏米,白薯等含糖量均在20％以上,土豆,山药,芋头,慈菇,菱角,蚕豆,豌豆等含糖量也在15％以上,这些食品不宜吃得太多,否则会直接影响血糖,使餐后血糖升高.另一种是脂肪含量过高,如芝麻酱,肉类(特别是肥猪肉,鸭肉,鹅肉),蛋黄以及花生,瓜子,榛子,松仁等,过多摄入含脂肪高的食品可引起体重增加,血脂增高,而且脂肪在体内也能变成糖,对控制血糖很不利.所以,糖尿病患者特别是超重或肥胖的糖尿病患者,在较大量进食以上两类副食时要计算热量并减少主食的量.