应该多吃素,因为蔬菜水果中除了含有丰富的维生素,矿物质以外,还含有丰富的膳食纤维,既可防止便秘,又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害,预防肠癌.另外,大多蔬菜和水果属碱性食品,而一般高蛋白食品属酸性食品.在人体胃中,肉,米,麦等食物消化后往往会发生酸性反应,这就需要蔬菜和水果来中和,维持体内酸碱平衡.因此,要有一个好胃口和健康的消化系统,必须经常多吃些蔬菜水果.
1根据需要选用老年补品.应该掌握缺什么补什么,不缺不补的原则.若机体不缺少某种营养物质,硬是补给,不仅无益,反倒会加重机体负担.身体消瘦无力的时候,可以用点海参,燕窝,奶,鱼等;贫血病人可加用中药当归,阿胶及龟膏等.2.要注意老年补品的用法,为了方便吸收,通常多在饭前空腹服用.服用的时候注意不要吃绿豆,萝卜,不要喝茶水等.煎煮老年补品不要用金属锅,应该用陶瓷罐或者砂锅.3.不要随便混合药物煎煮,可以长时间小火煎煮.
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