氨基葡萄糖:是葡萄糖的一个羟基被一个氨基取代的化合物,广泛存在于自然界,以乙酰基衍生物的形式存在于微生物,动物来源的多糖和结合多糖中.从中可知,动物性食物中含有氨基葡萄糖.
盐酸氨基葡萄糖:是由天然的甲壳质提取的,是一种海洋生物制剂,是硫酸软骨素的主要成分.它能促进人体粘多糖的合成,提高关节滑液的粘性,能改善关节软骨的代谢,有利于关节软骨的修复,具有明显的消炎镇痛的作用.它具有促进抗生素注射效能的作用,可供糖尿病患者作营养补充剂,代替皮质醇治疗肠炎,对治疗风湿性关节炎,乙型肝炎等有一定疗效.利用它合成的另一种新的水溶性抗癌药物氯脲霉素具有亚硝基脲类化合物的抗癌性,又有抑制骨髓毒性小的特点,对黑色素瘤,肺癌和肾癌等显示一定的疗效.此外,它还可用于化妆品,食品添加剂.
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