有些菜不可以一起烹调，那可以一起吃吗？

      小葱拌豆腐是许多人爱吃的一道菜,但这两者不宜随便搭配.豆腐含有丰富的蛋白质,钙等营养成分,而葱中含有大量草酸.当豆腐与葱放在一起,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏.草酸钙是人体难以吸收的,长期食用小葱拌豆腐,葱炒豆腐,就会造成人体钙质缺乏.有些人在烧豆腐时用葱花调味,同样不利.有些含草酸的蔬菜如菠菜,鲜笋,苦瓜等,和豆腐同烧时应先用沸水烫一下,去掉大部分草酸,可防止生成草酸钙.
      茶叶蛋也不宜多吃.茶叶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用.
      大蒜和大葱也不宜同吃,两者都是强烈刺激肠道的食物,同食易出现腹痛,腹泻等症状.
      糯米鸡是一道名菜,但糯米与鸡肉同样不宜搭配烹调.糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适.
      萝卜与木耳同食可能得皮炎.
      此外,菠菜和豆腐,猪蹄和黄豆,胡萝卜和白萝卜,猪肉和田螺,西红柿和鱼,鲫鱼和冬瓜,黄瓜和西红柿,黄瓜和辣椒,鸡肉和芝麻,香蕉和酸奶均不宜搭配食用.
       建议：不可以一起烹调的食物,也不宜同食,尽量间隔一段时间.不能一起烹调,并不一定就会中毒,有的只是根据寒热温凉,或者营养价值方面考虑的.
      

      您好,不能一起烹调的食物能不能一起吃是不一定的,需要根据食物本身的特性来判断.比如说豆腐和菠菜,不能一起烹调也不能一起吃.因为菠菜中含有草酸,会和豆腐中的钙结合形成草酸钙,草酸钙是沉淀,会妨碍钙的吸收.如果您想要了解更多,可以参考食物相克表.