如何除去锅的黑迹和糊味呢？

      哎~~办法很多,您可以自己挑一个适合的：
       一,刷糊锅
       1,用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好.（如果一定要刷的话,您可以用粗布来代替钢丝球）
       2,山里红可去糊锅底
       烧饭,炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉.
       3,西红柿去糊锅底
       几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了.
       4,啤酒和白酒去糊锅底
       如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净.
       5,苹果皮或梨皮去糊锅底
       用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理了.
       6,橙子去糊锅底
       切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了.
       7,废旧电话卡,磁卡洗刷糊锅
       问题说明：用完的电话卡,购物卡,优惠卡,贵宾卡越积越多,虽然也有人爱收藏这类东西,但大多数人并无此雅兴,所以,还是用它来干些实事吧.做饭时难免糊锅,清理焦垢时若用坚硬的铁铲,会造成划痕,若用木铲,又难以彻底清除焦垢.何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢?
       操作方法：用卡沿着锅边,逐步将焦垢刮除干净.注意,刮时并不需太用力.如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢.
       8,加醋少许,加热水烧一下,就好洗掉了.
       9,有一个绝招,轻易不外传.夏天,把一点米饭倒进锅里,让其自然发酵.2天后闻见酸味后,手到灰除. 10,用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底,不留糊味.
       11,用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西.
       12,涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.
       13,用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水,50克氢氧化钠,因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁）,再用钢丝球刮擦.
       如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”,可以直接倒入开水,再加入过硼或过碳,泡到水温后再倒掉.
       以上两法前者是去除烧焦的油脂,后者是去除烧黄后的颜色.
       14,平底锅焦垢去除
       锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去.擦洗干净后须一层油.
       15,不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新!
       16,金属器皿生锈,用盐加点柠檬汁洗,即能迅速除锈,又能将器皿擦得光泽耀眼.
       17,铝锅污垢巧除法
       (1)用湿水泡上适量的石碱,然后用蛋壳蘸上碱水擦拭,这样擦出来的铝制品表面光亮,细洁.擦时最好用块布盖在蛋壳上,以防蛋壳摩擦时划破手指.
       (2)将两汤匙的洗洁剂,用半杯热水稀释,再用布蘸湿铝锅,然后用水砂皮边蘸边擦.
       (3)洗洁剂1匙,洗衣粉2匙,半铝锅水,放在炉上煮,三五分钟后,手上戴一只纱手套,用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖,然后再擦铝锅.
       (4)把锅放在热水中,用家禽羽毛擦洗.饭煮热闷锅时,用旧报纸或湿布揩擦锅的表面,可保持锅的外表明亮清洁.
       (5)如果饭烧焦了,糊印“印”在了铝锅了,可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗.不管烧焦部位有多大,多厚,都能洗干净.