我的头发一直都不好，又枯又黄，

      女性美发药膳方-首乌鸡
      〖 来 源 〗： 民间食疗方
      〖 原 料 〗： 鸡肉500克,何首乌50克,笋丁50克,料酒,精盐,味精,酱油,淀粉,花生油各适量.
      〖 制 作 〗： 1.将首乌放砂锅内,加适量水煮好,滗出煎汁备用；将鸡肉洗
      净,切丁放入碗中,加入料酒,味精,精盐,淀粉上好浆备用.2.炒锅加花生油烧热,将浆好的鸡丁下油锅内氽炸,熟后倒入漏勺备用.3.锅中留少许底油,加入鸡丁,料酒,精盐,酱油,笋丁,首乌汁,快速颠炒,入味后用湿淀粉勾芡,加味精,出锅装盘即成.
      〖 特 点 〗： 鸡肉熟烂,味鲜香,稍有首乌味.
      〖 说 明 〗： 鸡肉有温中,益气,补虚的作用.它还含有多种丰富的维生素,有润肤的作用.何首乌可滋补肝肾,乌须发,悦颜色,延寿命.此菜是理想的健美菜看.女性常食可以使头发乌黑油亮,容颜白里透红,显得漂亮年轻.
      

      头发干枯发黄,早脱分叉的原因有很多,主要是精神因素和营养因素两大类,中医认为,忧伤郁闷会导致肝肾心脾俱伤,使头发失其营养,造成发质变差.
      介绍几种具有护发功效的食品：
      1,核桃：核桃营养丰富,富含亚油酸甘油脂,还含有蛋白质,碳水化合物,磷,钙,铁,胡萝卜素,维生素E等,并且味道鲜美,具有通经脉,润血脉,黑须发的特殊功效.可每日空腹吃数颗,或者与其他食物佐食,如制成桂花核桃冻,核桃枸杞炸鹌鹑蛋,或用核桃拌韭菜等
      2,黑芝麻：黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,不饱和脂肪酸,维生素E,铁等营养元素,具有补肝肾,润五脏,益气力,填脑髓的作用,可用于治疗精血不足所致的眩晕,须发早白,脱发,皮燥发枯,腰膝酸软,四肢乏力等症,在乌发养颜方面更有其特殊功效.可以将黑芝麻捣碎,加梗米熬粥食用；亦可将黑芝麻洗净晒干,文火炒熟,碾成粉末,配入适量白糖,早晚用温水调服.
      3,补充植物蛋白和维生素E：头发干枯,发梢裂开,可以多吃大豆,玉米等富含植物蛋白的食品.维生素E可以抵抗毛发衰老,促进细胞分裂,使毛发生长,可多吃鲜莴苣,卷心菜等.
      4,多吃含碱性的新鲜果蔬：头发变黄脱发的原因之一是由于体力和精神过度疲劳,以及长期过食纯糖类和脂肪类食物,使体内代谢产生酸性毒素,因此肝类,肉类,洋葱等食品中的酸性物质容易引起酸毒素过多,要少吃.
      5,补充铁质,补碘：含铁丰富的食物有黑豆,黄豆,蛋类,带鱼,虾,熟花生,菠菜,鲤鱼,香蕉,胡萝卜,马铃薯等.头发的光泽与甲状腺作用有关,补碘能增强甲状腺分泌功能,有利头发健康,可多吃海带,紫菜,牡蛎等食品.