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吃杏仁有什么作用?杏仁怎样吃最

保密 | 0个月 2009-10-31 21:17:33 3人回复 来自

健康咨询描述: 吃杏仁有什么作用?杏仁怎样吃最好?

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严天鑫
严天鑫 甘肃中医药大学附属医院   主治医师 擅长: 擅长于胃肠肿瘤、胆囊、胆道、疝气、阑尾、周围血管类 帮助网友:150
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2009-10-31 21:33:00 我要投诉

      您好:
       杏仁富含蛋白质,脂肪,糖类,胡萝卜素,B族维生素,维生素C,维生素P以及钙,磷,铁等营养成分,被称为抗癌之果.杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用对防治心血管系统疾病有良好的作用.此外杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽.中药学上杏仁有生津止渴,润肺定喘,润肠通便的功效常用于肺燥喘咳的治疗.
       杏仁可以做粥,饼,面包等多种类型的食品.但不能多食因为杏仁中含有毒素,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质.
      

许江波
许江波 东海县精神病医院   主治医师 擅长: 甲状腺瘤,肛周脓肿,肩周炎,颈椎病,气胸,痔疮,骨 帮助网友:482
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2009-10-31 21:54:01 我要投诉

      你好.
      杏仁有却痰止咳,平喘,润肠.治外感咳嗽,喘满,喉痹,肠燥便秘.一般中药药方是和别的中药煎服.有的是磨成粉加麻油,用桑叶煎水洗外阴.
      杏仁的一些食用:杏仁海藻粥,,将还在,昆布,甜杏仁放入砂锅,用大火煮开,再用小火煮10分钟,滤渣取汁,与米煮成粥.生理期及孕妇不要食用.
      杏仁绿豆粥,甜杏仁10g,绿豆50g,白糖适量.将杏仁,绿豆洗干净,加水磨成浆放入锅里,大火煮沸.加白糖适量,改用小火煮.
      由于杏仁有毒,所以一次性不能过多服用若过多苦杏仁,可发生中毒,表现为眩晕,突然晕倒,头疼,恶心,昏迷呼吸急促等,若不及时抢救,可因呼吸衰竭而死亡.所以要切记注意一次不要饮食过量.
      

zj高欣医生
zj高欣医生 其他 帮助网友:86称赞:9
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2009-10-31 22:08:13 我要投诉

      你好,杏仁是一种非常好的食品,它的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质,脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等.它可以润肺清火,排毒养颜,对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效,是没有副作用的排毒食品.同时,杏仁还可以治便秘,不少治便秘的中药药方中也都包含有杏仁.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险.杏仁的美容功效也不错,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽.
      杏仁一般当零食吃就可以了,超市有一些是加工过的杏仁,味道很不错的,但是就是价格贵一点.如果是没有加工过的杏仁,你可以放点糖炒,或者拿点淀粉炸一下,味道也很不错的.
      还可以用来做粥,饼,面包等各种类似食品.去皮杏仁的味道比带皮杏仁略显清淡,而烤制的杏仁的味道浓郁.
      
      以上是对“吃杏仁有什么作用?杏仁怎样吃最”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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