听别人说吃柿子易得肾结石，是这

      不是肾结石.柿子特别是未成熟的柿子,一次不可多吃,更不要空腹吃柿子.因为柿子中含有大量的柿胶,特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高.柿胶遇酸就会凝固成块.当空腹吃进大量柿子或与酸性食物同食时,柿子中的柿胶就会与胃酸或酸性食物在胃内凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出,医学上叫“胃柿石病”.患者表现出剧烈腹痛,恶心,呕吐,厌食,严重者可引起呕血,并诱发胃溃疡.所以,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了.
      

      不对,空腹吃柿子易致胃结石.
      柿子含有大量的鞣酸,空腹时胃内没有食物与胃酸作用时,胃酸就会与鞣酸形成一层胶冻状的不易消化的物质,并包裹其他食物纤维,残渣形成胃结石.这些胃结石一般不能通过胃幽门进入十二指肠,长期滞留在胃内,引起胃部不适和疼痛.特别是未焐熟带涩味的柿子,因含鞣酸量较多,空腹多吃更易患胃结石. 如果有胃炎,胃溃疡,还有可能诱发胃穿孔,胃出血等危险并发症.
      小的胃结石可以经肠道排出体外,大的胃结石会导致幽门梗阻,那时只有手术取石子了.吃柿子吃出了胃结石,甚至还要挨一刀,真划不来.因此,吃柿子必须注意吃法,切不可空腹吃,也不要与酸性食物同吃,一次不可吃太多.
      新鲜的山楂也含有胶质,果胶和红鞣质等物质,它们有强烈的蛋白联结和收敛作用.果实中的纤维和胶质与胃酸作用后可产生凝块,尤其是在胃蠕动缓慢,胃张力低,空腹食用时,与胃酸作用后,在胃机械作用下形成较坚固的块状物,随着进食会愈积愈大,形成以山楂为核心的胃结石.当结石大于胃幽门就不能自行排出,伴随着胃蠕动会对胃黏膜产生机械性损伤,导致胃黏膜糜烂,胃溃疡及出血症状.