维生素B6(Vitamin B6)又称吡哆素.是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高温.一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素.维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分,参与多种代谢反应,尤其是和氨基酸代谢有密切关系.维生素B6长期缺乏会导致皮肤,中枢神经系统和造血机构的损害.动物缺乏维生素B6的症状为皮炎,痉挛,贫血等.单纯的维生素B6缺乏症在人类极少见.临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐.一般而言,人与动物的肠道中微生物(细菌),可合成维生素B6,但其量甚微,还是要从食物中补充.其需要量其实与蛋白质摄食量多寡很有关系,若吃大鱼大肉者,应记住要大量补充维生素B6,以免造成维生素B6缺而导致慢性病的发生.
男成人 2.0mg
妇女 1.6mg
妊娠 2.2mg
哺乳 2.1mg
婴儿 0.3~0.6mg
11岁以下 1.0~1.4mg
男孩,女孩 1.4~2.0mg
最大使用量为4-50mg,毒性剂量未知.
●维生素B6缺乏的症状
维生素B6主要作用在人体的血液,肌肉,神经,皮肤等.功能有抗体的合成,消化系统中胃酸的制造,脂肪与蛋白质利用(尤其在减肥时应补充),维持钠/钾平衡(稳定神经系统).缺乏维生素B6的通症,一般缺乏时会有食欲不振,食物利用率低,失重,呕吐,下痢等毛病.严重缺乏会有粉刺,贫血,关节炎,小孩痉挛,忧郁,头痛,掉发,易发炎,学习障碍,衰弱等.
●大剂量的毒性
用极高剂量如每天300mg用来预防及治疗呕心及放射线照后呕吐,吃药后的呕吐,麻醉呕吐,旅行生病的呕吐等,均可达到治疗效果,而无毒性.
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