胃癌的形成原因,至今仍不十分明瞭,可能與飲食的習慣與內容有關,據統計嗜吃鹽醃漬物、煎炸、炙烤,煙燻和高香料食品之人群,胃癌的發生率較高,經動物實驗證實,食物內的硝酸鹽(nitrate),經腸胃內的細菌還原成亞硝酸鹽(nitrite),再形成亞硝酸胺(nitrosamine),亞硝酸胺可能為致癌物,可引起胃癌。另外下列幾項因素可能與胃癌的形成有關:遺傳:家族內有人患胃癌,則得胃癌的機會比一般人多,另外A型的的人較其他它血型的人,得胃癌的會多1/5。萎縮性胃炎:胃酸分泌過低,得胃癌的機會增加。胃腺性息肉(大於2公分以上),30-40%會有惡性變化。曾經胃切除手術,較一般人患胃癌的比率為12比1,此種殘餘胃癌的發生時間,約為前次手術後的15-30年。惡性貧血:發生胃癌的比率較一般人為高。吸菸及環境:吸菸可能也會增加得胃癌的危險性,在工作場所接觸到燻煙和灰塵的人有比較高的機會得到胃癌。
温馨提示:
进食不宜过快、过烫。不饮烈性酒,不吸烟。有慢性胃病的患者要及时治疗,定期进行胃镜或X线胃肠摄片检查。对高发区及高危人群进行胃癌及癌前病变的普查普治。
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