结肠炎的防治及饮食注意

      病情分析：
      结肠炎又称非特异性溃疡性结肠炎,起病多缓慢,病情轻重不一,腹泻是主要症状,排出脓血便,粘液血便或血便,常伴里急后重,有腹痛→便意→排便→缓解的特点.
      指导意见：
      结肠炎的饮食相当的重要,结肠炎患者要注意自己的饮食习惯,日常饮食宜采用软而容易消化,富于营养的食物.忌食有刺激性的食物.
      1,忌空直吃水果
      最好在餐后食用,果汁需用矿泉水稀释,趁用餐时或餐后服用.
      2,尝试婴儿食品
      不妨试试婴儿食物加纤维(葡萄糖甘露醇)两周.葡萄糖甘露醇应该在餐前一个半小时到一小时之间使用,需配一大杯水.服用药物或其他补充品后的一小时内,勿使用葡萄糖甘露醇.
      3,慢慢加热麦麸
      如果计划在饮食中添加麦麸等纤维,应慢慢地添加,使你的身体有充分的时间适应.否则,一下子添加过量,可能产生胀气.
      4,补充蛋白质
      食用去皮火鸡肉或鸡肉,以补充蛋白质.吃蒸煮或烘烤的海产,取代油炸的作法.
      5,大量的液体
      要维持肠子通畅,不仅需要纤维,还需要水分.一天应该喝,6-8杯液体.还可以喝胡萝卜汁及甘蓝莱汁或绿色饮料(含叶绿素).使用小麦草,苜蓿或大麦草榨汁饮用.芦荟汁也非常好,尤其对溃疡性结肠炎及一般的溃疡.
      

      病情分析：
       患了慢性结肠炎,除了到医院治疗外,饮食调理也很重要.日常饮食宜采用软而容易消化,富于营养的食物,忌食有刺激性的食物.还可选食一些有抗菌,消炎,清热解毒功效的食物或药物,如马兰头,马齿苋,菊花脑等.在病症间歇期可选食有收敛,固涩作用的食物,如莲子,薏米,芡实,陈仓米等.此外,还可选用以下食疗方.
      指导意见：
      一,银花红薯粥：
       红薯300g,大米200g,金银花15-30g,生姜2片.红薯切成小块或研成细粉,加入金银花(视临床症状轻重酌量),生姜,按常法煮饭,煮粥均可.每日3餐均吃,要坚持吃,不少于3-4个月,方可逐步见效.
       红薯含大量食物纤维,可加强肠蠕动,其所含的维生素E参与胶原蛋白的合成,能促进溃疡面的愈合,而含有的大量胡萝卜素对上皮组织有良好的保护作用.在红薯饭内加入金银花无疑会增强抗菌,抗炎功能,与生姜调胃和中的作用相结合,腹胀,腹痛症状均可减轻.
       二,_马齿苋饭
       马齿苋100g,大米250g.马齿苋洗净切细,和大米调和,加水常法煮饭.可早晚服食,连服15日以上.
       本方对溃疡性结肠炎急性发作时有效.马齿苋是常用的清热解毒,止痢止泻的中草药,也可作食物用.乡间以马齿苋加肉作馅,包饺子,做包子等均可,有防治胃肠炎,细菌性痢疾等作用.
       三,山药芡实扁豆糕
       鲜山药250g,赤小豆150g,芡实米30g,白扁豆,云茯苓各20g,乌梅4枚.先将赤小豆制成豆沙,加适量白糖待用；将云茯苓,白扁豆,芡实米研成细粉,加少量水蒸熟；鲜山药蒸熟去皮,加入茯苓等蒸熟的药粉,拌匀成泥状；将药泥在盘中薄薄铺一层,再将豆沙铺一层,如此铺成6-7层,成千层糕状,上锅再蒸,待熟取出.以乌梅,白糖熬成浓汁,浇在蒸熟的糕上,即可食用.
       山药益气健脾治本,芡实固涩,白扁豆,云茯苓助山药,乌梅收敛配伍芡实.本方标本同治,但更适宜于疾病缓解期食用,能健脾止泻,但抗菌,消炎,解毒功能稍差.
       四,荞麦山楂石榴饼
       养麦面1000g,鲜山楂500g,橘皮,青皮,砂仁,枳壳,石榴皮,乌梅各10 g,白糖适量.先将橘皮,青皮,砂仁,枳壳,石榴皮,乌梅加适量白糖用水1000ml煎煮,30分钟后滤渣留汁；鲜山楂煮熟去核碾成泥状待用；荞麦面用药汁和成面团,将山渣泥揉入面团中,做成小饼烤熟.每日2次,1次1块即可.以上配量是1剂量,服完后可继续再做.
       养麦又名净肠草,有清利肠道污物主效；山楂活血化淤,祛淤生新；石榴皮止泻收敛,橘皮,青皮,枳壳均重在通腑理气,故本方具有舒肝理气,扶脾止泻作用,亦适合于在疾病缓解期服食.