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产妇能吃卤菜吗

女 | 25个月 悬赏100个健康币 2010-01-09 20:07:56 5人回复 来自

健康咨询描述: 了,妈妈能吃卤菜吗?对宝宝有什么影响啊?

想得到怎样的帮助:比较详细的解答

医生回复区

田春玲
田春玲 故城县医院   护师 擅长: 肺结核,脑出血,脑梗死,结核,肠炎 帮助网友:11516称赞:2
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2010-01-09 20:21:09 我要投诉

      病情分析:
      卤味最好不要吃,或者尽量少吃,香料这些东西都是热性的.
      指导意见:
      卤指的是利用生抽与香料药材调好的“卤水”使食物致熟或令其入味的烹调方法. 卤菜少吃无害多吃无益 卤制品为了防腐都要加食盐,在食品中有抑菌防腐的作用,若量不足(10-15%),细菌就会大量繁殖,使食品中的亚硝酸盐含量增加.亚硝酸盐极易与胺化合,生成亚硝胺. 在人们日常膳食中,绝大部分亚硝酸盐在人体内像“过客”一样随尿排出体外,只是在特定条件下才转化成亚硝胺.所谓特定条件,包括酸碱度,微生物和温度.所以,通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害,只有过量摄入亚硝酸盐,体内又缺乏维生素C的情况下,才会对人体引起危害(在人体胃的酸性环境中,亚硝酸盐也可以转化为亚硝胺).此外,长期食用亚硝酸盐含量高的食品,或直接摄入含有亚硝胺的食品,有可能诱发癌症. 一些冒牌卤制,为减少成本,以亚硝酸盐代替食盐添加到食品中,会诱发癌症.
      

乔治皋
乔治皋 国药同煤三医院   副主任医师 擅长: 胃炎、胃镜、胃溃疡、内分泌的糖尿病等。 帮助网友:5922称赞:2
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2010-01-09 20:16:12 我要投诉

      病情分析:
      卤菜大多含有亚硝酸盐,亚硝酸盐是强氧化剂,能使人的血红蛋白负荷加重,导致血液性缺氧,对你本身还是对吃母乳的宝宝都是不好的.
      指导意见:
      既然当妈妈了,要对自己和孩子负责哦.只要不是经常吃就行 ,实在想吃的话,就自己做卤菜,然后多吃牛奶,蔬菜这些具有还原作用的食物.
      
      

askwangjuan
askwangjuan 其他 帮助网友:896称赞:171
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2010-01-09 20:19:56 我要投诉

      病情分析:
      卤菜大多含有亚硝酸盐,亚硝酸盐是强氧化剂,能使人的血红蛋白负荷加重,导致血液性缺氧,不管是对你本身还是对胎儿都是不好的.
      指导意见:
      卤味最好不要吃,或者尽量少吃,它里面除了有亚硝酸盐,其他一些如香料之类的吃多了对小孩都是不利的.
      
      以上是对“产妇能吃卤菜吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

赵玉清008
赵玉清008 其他 帮助网友:167称赞:28
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2010-01-09 20:26:07 我要投诉

      病情分析:
       给你一些食谱,希望对你有帮助:1,螃蟹,鳖,海带,杏仁,黑木耳,山楂等尽量少吃,不利于胎儿的成长.2,宜增加碳水化合物,蛋白质的摄取量,如豆类食品,红枣等 3,宜增加含钙食物和含磷食物的摄入量,如芹菜,韭菜等
      指导意见:
       卤菜大多含有一些亚硝酸盐,亚硝酸盐是强氧化剂,能使人的血红蛋白负荷加重,导致血液缺氧,无论是多余我们自己的身体还是对于胎儿都不是太好.孕期前三个月是胎儿内脏的重要器官的形成期,是整个孕期比较重要的时段,少不注意可能出现不必要的麻烦.不过这是对大量服用卤菜的人而言,如果是在想吃,少吃一些并且不经常吃,对孩子也是没有很大影响的. 希望我的解答对你有所帮助.
      

iiyi-hhz1979
iiyi-hhz1979 其他
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2010-01-09 20:29:56

      病情分析:
      患者性别:女
      患者年龄:25
      宝宝出生一个月了,妈妈能吃卤菜吗?对宝宝有什么影响啊?
      吃卤菜其实不要紧,只不要吃的太多和太辣,因为卤菜的作料都香料配制后煮的,容易上火的,所以不要吃的太多哦!
      指导意见:
      吃卤菜其实不要紧,只不要吃的太多和太辣,因为卤菜的作料都香料配制后煮的,容易上火的,所以不要吃的太多哦!
      生活护理:
      祝你和你的宝宝身体健康,宝宝健康快长大!
      

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