当归羊肉汤的做法

      病情分析：
      材料：羊腿肉1斤（带骨）,当归2片,红枣枸杞若干,萝卜1个
      指导意见：
      做法：1,羊腿肉切小块,加萝卜块焯水去味,洗净后放进沙锅（萝卜弃之不用）2,把温水泡过的红枣当归和枸杞一起放进沙锅,加水和黄酒葱姜,大火烧开,小火焖煮1 小时就OK了.
      
      

      菜系及功效：气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
      口味：原本味 工艺：煨
      当归羊肉汤的制作材料：
      主料：羊肉(瘦)300克
      辅料：当归25克,黄芪25克,党参25克
      调料：料酒25克,姜5克,八角5克,花椒2克,盐10克,味精1克
      教您当归羊肉汤怎么做,如何做当归羊肉汤才好吃
      1. 将羊肉洗净,漂入清水,换水,肉呈白色；
      2. 放入沸水煮几分钟捞起,切成小块；
      3. 黄芪,党参,当归包在纱布里,用线捆好；
      4. 药包和羊肉共放在沙锅里,中水2000克,以小火煨煮至羊肉将烂；
      5. 放入生姜片,精盐,花椒,大料,料酒；
      6. 待羊肉熟烂调加味精即成.
      小帖士-健康提示：
      1. 羊肉有着丰富的营养价值,它的热量比牛肉还高；
      2. 冬天吃羊肉可促进血液循环,增温御寒；
      3. 配黄芪,党参,当归则可增强补气益血功用,又能行气活血通经；
      4. 配生姜则益脾胃,散风寒；
      5. 五味配合具有补气养血,强壮身体之效；
      6. 适合于病人,产妇,中老年人,体质虚弱之人,可作为早餐配主食食用.
      小帖士-食物相克：
      黄芪：黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂,防风.
      党参：不宜与藜芦同用.