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高血脂的食谱

男 | 28岁 2010-01-25 21:06:30 9人回复 来自淄博市

健康咨询描述: 今天验血,甘油三酯,总胆固醇高

曾经的治疗情况和效果: 服药

想得到怎样的帮助:我今年28岁,今天验血,甘油三酯,总胆固醇高,大夫说最根本要食疗,请问高血脂的食谱,谢谢

第一次补充提问

感谢各位专家的回答,以前我的血脂就偏高,吃药一段时间后,很见效,停药一段时间后,总是反弹,为此我很苦恼,怎样解决,谢谢

发表于2010-1-26 10:56:19

医生回复区

蔡颖
蔡颖 辽宁省朝阳市中心医院   主任医师 擅长: 冠心病介入治疗,重症心梗、心衰恶性心律失常抢救,肺 帮助网友:120336称赞:1
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2010-01-25 21:13:21 我要投诉

      病情分析:
      营养原则 1,减少脂肪的摄入量是控制热量的基础.饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的粘稠度.饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成.多不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸向着健康的方向发展,能够减少血小板的凝聚,并增加抗血凝作用.能够降低血液的粘稠度.因此提倡多吃海鱼,以保护心血管系统,降低血脂.烹调时,应采用植物油. 2,限制胆固醇的摄入量.胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多害很大,膳食中的胆固醇每日不超过300毫克.植物固醇存在于稻谷,小麦,玉米,菜籽等植物中,植物固醇在植物油中呈现游离状态,确有降低胆固醇作用,而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用
      指导意见:
      黄精鸡蛋汤
      【用料】黄精20克,鸡蛋3个.【做法】黄精洗净,切细.将黄精,鸡蛋同放锅中,加清水适量,文火煮至鸡蛋熟后,去壳再煮5~10分钟,食蛋饮汤嚼食黄精.每日1剂.【功效】养血化瘀,祛脂降浊
      黄精二米汤
      【用料】黄精20克,莲米30克,薏米50克,调味品适量.【做法】黄精,薏米,莲米择洗干净,黄精切细.将三者同放锅中,加清水适量,文火煮至米熟汤浓,调入食盐,味精,猪油适量,再煮一二沸服食.每日1剂
      黄精大枣汤
      【用料】黄精10克,大枣10枚.【做法】黄精洗净,切细.大枣去核.将黄精,大枣同放锅中,加清水适量,文火煮熟,饮汤,嚼食黄精,大枣.【功效】补益脾肺,祛脂化浊

倪幼方
倪幼方 上海远大心胸医院心内科   医师 帮助网友:31020称赞:1634
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2010-01-26 10:50:00 我要投诉

      生活上要注意,饮食要平衡,多样化,除米面杂粮均衡食用外,要多吃绿色的新鲜蔬菜,常吃鱼类,瘦肉,鸡蛋,豆制品,牛奶,蒜,洋葱,醋,水果等,少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶.多吃些木耳,山楂,有助于降血脂.同时要加强锻炼.

刘轩医生
刘轩医生 其他 帮助网友:125称赞:27
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2010-01-26 15:01:52 我要投诉

      您好,不能光靠药物降脂,饮食和良好的生活习惯是很重要的.减少肥羊,肥牛,肥鸭,肥鹅等动物性脂肪摄入.多吃蔬菜和水果,饮食清淡,加强锻炼.
      以上是对“高血脂的食谱”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

2010-01-25 21:32:49 我要投诉

      您好,高脂血症是指血液中一种或多种脂质或脂蛋白,如胆固醇,甘油三酯的含量超过高限.首先应该注意适当休息,生活要有规律,一日三餐定时定量,尽量减少不必要的应酬,不可暴饮暴食.一是控制热量,使体重降低并维持在标准体重范围内.二是限制胆固醇的摄入(每天少于200毫克),禁食高胆固醇食物,如动物内脏,蛋黄,鱼子,鱿鱼等.大豆中豆固醇有明显的降血脂的作用,应多吃豆制品.三是将脂肪热量控制在总热能的30%以内,用多不饱和脂肪酸替代饱和脂肪酸.减少猪油肥猪肉黄油,肥羊,肥牛,肥鸭,肥鹅等动物性脂肪摄入.多吃蔬菜和水果,主食之中应搭配部分粗粮,
      以上是对“高血脂的食谱”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

wbq091357
wbq091357 其他 帮助网友:1732称赞:60
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2010-01-25 21:13:04 我要投诉

      病情分析:
      高血脂症血浆胆固醇,甘油三酯,总脂等血脂成分的浓度超过正常标准.高血脂症的主要危害是导致动脉粥样硬化,进而导致众多的相关疾病,其中最常见的一种致命性疾病就是冠心病.严重乳糜微粒血症可导致急性胰腺炎,是另一致命性疾病.
      指导意见:
      1,单味茶:乌龙茶,绿茶,普洱茶.
      2,减脂茶:绿茶,山楂,荷叶等.每次10克,开水煎服,每日2~3次.能降脂减肥,防止冠心病.主治高血脂,肥胖症.
      3,三宝茶:普洱茶,菊花,罗汉果各等份(或各6克).三药共制成粗末,分装,每袋20克.每日一次,沸水冲泡.具有降压,消脂,减肥功效.能防治高血压,高血脂及肝阳上亢之头痛头晕.
      4,杜仲乌龙茶:乌龙茶,杜仲等精制成罐装,每日早晚各服1次.具有降脂,降压,减肥的作用.主治高血脂,高血压,肥胖病.
      5,清之秀茶:选用杜萌芽,甜茶,金银花,荷钱叶,枸杞等纯天然植物,制成袋泡茶,每天2次.具有降血脂,降血压,润肠通便,抗衰老的作用.

小小毅
小小毅 其他 帮助网友:509称赞:39
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2010-01-25 21:14:07 我要投诉

      病情分析:
      高血脂食疗
      ●冬青子1500克,蜂蜜适量.将冬青子加水煎熬2次,每次1小时,去渣,合并两次药液浓缩成膏状,烤干碾碎,加入适量蜂蜜混匀,贮瓶备用.同时,每日服用量相当于生药冬青子50克,分 3次空腹服,l个月为1疗程.主治高血脂症.
      ●大藕4节,绿豆200克,胡萝卜125克.将绿豆洗净水泡半日,滤干,胡萝卜洗净,切碎捣泥,二物加适量白糖调匀待用.将藕洗净,在靠近藕节的一端用刀切下,切下的部分留好.将调匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内,塞满塞实为止.再将切下的部分盖好,用竹签或线绳插牢或绑好,上锅水蒸熟,可当点心吃.经常食用.降低血脂,软化血管.主治高血脂.
      ●茵陈20克,生山楂15克,生麦芽15克.将上药放入砂锅内加水适量,煎煮20分钟,过滤留汁,再煎20分钟,去渣取汁,将两煎药汁混匀,每日2次,每次 100毫升,可连服半月.清肝利胆,清热化湿,醒脾法脂.主治高血脂早期患者.
      指导意见:
      饮食注意事项:
      1, 主食一般以米,面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦,麦片,玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐,维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利.尤其是长期饮用不上火的苦荞茶,对于降低高血糖,高血脂,高血压有很好的食疗作用!
      2, 血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等.
      3, 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃.由于蔬菜所含膳食纤维多,水分多,供热能低,具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物.
      4, 禁用食物有:白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕点,果酱,蜜饯,冰激凌,甜饮料等.另外,含碳水化合物较多的土豆,山药,芋艿,藕,蒜苗,胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量.
      5, 富含饱和脂肪酸的猪油,牛油,洋油,奶油,黄油等少用,最好不用.可用植物油代替部分动物油,花生,核桃,芝麻,瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入.
      6, 蛋黄和动物内脏如肝,脑,腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用.
      7, 水果中含葡萄糖,果糖,能使血糖升高,故在血,尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食.
      8, 酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜.
      9,血糖高患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖,盐,使菜肴味道较单一.针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊,甜味糖,其不产热,不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖,元真糖.
      10,对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压,冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏,蛋黄,鱼子等,严格控制动物油如黄油,猪油,牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利.
      11,对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米,面,蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶,鸡蛋,瘦肉等.
      12,银杏:银杏还,可以降血脂及血胆固醇,减少心肌的耗氧量,以及预防动脉硬化,心肌梗塞,并防止形成血栓.
      高血脂吃什么水果好——苹果
      苹果含有极为丰富的果胶(这是一种水溶性膳食纤维),能降低血液中胆固醇的浓度,还具有防止脂肪聚集的作用.
      苹果中的果胶还能与其他降胆固醇的物质,如维生素C,果糖,镁等结合成新的化合物,从而增强降血脂效能.
      有报告指出,每天吃1~2个苹果的人,其血中胆固醇的含量可降低10%.鉴于此,我们可以让自己养成天天吃苹果的好习惯.

李医生
李医生 其他 擅长: 消化内科、肠道疾病、血液科各种疾病的诊断及治疗 帮助网友:47218称赞:4130
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2010-01-25 21:15:43

      病情分析:
      高血脂只能控制在正常范围内,而无法完全治愈.
      指导意见:
      高血脂的问题和高血压一样,都是以保养为主,患者用药因人而异,还是特别要注意饮食问题,降血脂的饮食还是少热量,少油,少动物性蛋白质,少吃甜食.宜多食豆类,乳品,海带,鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜,苹果,香蕉,梨,菠萝,核桃,山楂,西瓜等水果.

木杉子1
木杉子1 其他
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2010-01-25 21:16:01 我要投诉

      病情分析:
      您好,预防高血脂症,首先应该注意适当休息,生活要有规律,一日三餐定时定量,尽量减少不必要的应酬,不可暴饮暴食.可参阅如下,祝健康!
      指导意见:
      下面是根据以上饮食原则为30岁左右的高脂血症所制定的一日食谱
      早餐脱脂牛奶250克,面包100克,莴笋丝100克,香蕉1小根.
      午餐:米饭200克,豆腐100克,蘑菇150克,胡萝l,150克,瘦牛肉50克,小米粥100克,花生油8克,1个大苹果.
      晚餐:馒头150克,草鱼100克,冬瓜150克,西葫芦150克,酸奶125克,花生油7克.
      以上食谱共含热量1925千卡,其中蛋白质供能17%,脂肪供能22%,碳水化合物供能61%.中青年时期是控制高血脂进一步发展的关键时期,只要处理得当,就能够预防或延缓心脑血管疾病的发生,收到事半功倍的效果.
      
      以上是对“高血脂的食谱”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

李青峰
李青峰 医师 擅长: 擅长肿瘤、脑梗塞后遗症、慢性胃炎、小儿消化不良、顽 帮助网友:23405称赞:874
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2010-01-25 21:21:44 我要投诉

      病情分析:
      高血脂是指血液中的胆固醇的浓度比较高.
      指导意见:
      饮食应该以清淡为主多吃水果蔬菜就可以,家常便饭最健康;同时改变不好的生活习惯适度的运动.

jeimy007
jeimy007 其他 帮助网友:13
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2010-01-26 11:22:28 我要投诉

      清淡饮食,尽量少吃荤油,以植物油为主,但植物油也要限量.

疾病百科| 高血脂(别名:高脂血症,高脂蛋白血症)

挂号科室:心血管内科

温馨提示:
注意饮食,以低脂低糖食物为主。避免过度紧张。

        由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高脂血症,脂质不溶或微溶于水必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在... 更多>>

病因  治疗  预防  食疗  好发人群:50岁以上肥胖人群 常见症状:头晕乏力、食欲不振、心急缺血、心悸气短[详细] 是否医保:-- 治疗方法:药物治疗、饮食治疗
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