宝宝发育问题

健康咨询描述： 目前一般情况:小家伙现在开始添加辅食，之前都是人工喂养为主的，因为我奶水不足，只够他点心！现在宝宝一天基本是这样的饮食:早上8点多起来吃鸡蛋黄加米汤或者是米汤泡的奶！到大概11点~12点吃奶！一般下午3点又吃奶！晚上5点半吃一碗米糊！到晚上8点左右吃一顿奶，之后睡觉！到半夜3点多4点会起来，我自己奶觉得还可以的话就让他吃了再睡觉！到早上7点他又醒了！
他一般晚上8点那顿很能吃 ，能吃200ml有时候，但是其他时候吃的奶就不多 时多时少的！还有一般三天炖一次肉汤给他喝，或者泡在米糊里！这样一天下来饮食正常吗？
前几天吧他后脑出现了一块花生米大小的一片不长头发！而且有变大一点，这两天在那傍边又有一小块不大的又不长头发了，这会不会是枕秃呢？是不是缺钙啊，不敢确定就不敢给他补东补西的！他还特别能流汗  特别是后脑！  平时晚上不怎么啼哭的！请问这会是缺什么微量元素吗？
现在宝宝穿衣服的重量有19.5斤 身高大概68
谢谢专家给我综合回答一下，万分感谢