冰箱存放食物的学问

      1．冰箱里存放馒头、面包之类的面食，特别容易失掉水分，发干。所以存放时最好用一层干净的塑料纸包起来。2．不要用开启过的罐头盒来盛食物放到冰箱里，因为金属罐头盒含铅，容易污染食物。3．鸡蛋最好用纸盒盛装，放到冰箱里，如果把鸡蛋一个个陈放在冰箱的蛋架上，蛋壳上的孔会吸收冰箱里的异味，容易使鸡蛋变坏。4．果汁存放在冰箱里，最好装在封口的容器中，否则，维生素C很不稳定，会受到空气的破坏。5．冰箱冷冻室存放肉类食物，最好用小塑料食品袋分装，用一次拿一小袋，否则，大块肉一次用不完，反复化了再冻，既影响味道更影响营养的保存。6．冷藏室的门上放瓶子的地方，不要放得太满，最多放2/3，否则，时间一长，箱门会下坠，合不严实。