吃豆瓣酱好吗
保密 | 0个月 2010-12-07 18:46:45
2人回复
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健康咨询描述： 我这人有个嗜好就是特别喜欢吃豆瓣酱。但是我听说豆瓣酱的制作工艺是要在豆子的表面生一层霉菌，这样会导致什么不好的疾病吗？
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医生回复区
2010-12-07 19:11:08 我要投诉
病情分析：
你好，吃豆瓣酱是好的啊，不过自己要注意不要吃的太多
指导意见：
你好，自己只要买正规的豆瓣酱就可以了啊，正规的都是要通过检查的认证才可以上市的，说明在正常的使用下是对人体是没有影响的
2010-12-07 19:15:25 我要投诉
病情分析：
豆瓣酱本身是很好的食品，是发酵后制成的，其实营养更加丰富！
指导意见：
不能吃太多，因为现在很多的心脑血管疾病都是高盐饮食所致，而豆瓣酱里面就含有大量的食盐，不仅增加心脏负担，还会导致高血压！所以，一方面豆瓣酱是好食品，另一方面却不能吃太多！希望对您能有帮助！
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