菜汤的营养真的好吗？？？

男 | 20岁 2011-01-16 13:01:14 2人回复来自

健康咨询描述：汤里面是不是只有水溶性维生素呀？？？？
脂溶性维生素、钙等矿物质都是不溶于水的吧？？？那汤里应该都没有的吧？？？

想得到怎样的帮助：那矿物质溶于什么呀？？？

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2011-01-16 13:09:18 我要投诉

      病情分析：
      一般来说大众有一个误解就是认为菜汤的营养价值更大，其实这个是错误的
      指导意见：
      因为本身溶解的是很有限的，绝大部分营养物质还是存在于菜里面的，包括矿物质，还有纤维素等，当然多余消化不好的人来说还是可以多喝菜汤

胡灵芝连云港市妇幼保健院二级心理咨询师擅长: 青春期困惑，婚恋情感与性心理障碍，性偏好障碍，性身帮助网友：45454称赞：7

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2017-09-15 14:41:49 我要投诉

根据上面提供的信息，看什么样的矿物质，如钙与盐结合在一起，形成固定的东西，不可能溶于水，所以说在饮食里边，有一部分矿物质。

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