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2011-02-05 18:53:48 我要投诉
病情分析：
“酸牛奶”是用纯牛奶发酵制成的。
指导意见：
对于中国人来说酸奶好。因为酸奶把我们不容易吸收的乳糖转换为人体容易吸收的物质,所以人体容易吸收,不产生腹泻等副作用,而且其中的乳酸杆菌(双叉杆菌)可以帮助人体的消化系统建立良好的生态环境。希望我的回答能够对您有所帮助！
王医生 镇卫生院 医师
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2011-02-05 18:52:32
病情分析：
酸奶好。酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过杀菌后再添加有益菌（发酵剂），经发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品。
指导意见：
酸奶当中有较多的有益菌，对于建立正常的肠道菌群环境，帮助消化起到较好的作用，但是酸奶和鲜奶不能完全等同起来，酸奶需要冷藏、保质期短，又不能加热，也不宜空腹喝，虽然理论上说酸奶含有鲜奶的所有营养成分，但它还受到加工工艺、过程、卫生等诸多条件的限制。
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