健康咨询描述:
我早餐吃2鸡蛋一杯酸奶,别人说不好
但我觉得青少年可以这么做
想得到怎样的帮助:早餐吃几个鸡蛋好?我这么做好不好?
病情分析:
你好,根据你的描述,鸡蛋含蛋白质丰富,含人体必需的八种氨基酸,脂肪中含多量卵磷脂,甘油三酯,胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁,磷,钙等,维生素和烟酸等.虽然营养如此丰富的鸡蛋并非吃得越多越好.
指导意见:
鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担.一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜. 煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化;茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能.
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