1.大量吞入空气：吞气症可吞入大量气体;精神因素或某些胃肠道疾病使唾液增加时，也可随唾液吞入较多气体;大量饮水或饮进饮料时，也易吞入空气。
　　2. 肠道排空障碍：肠梗阻或肠壁张力减弱时，肠道内可积聚过量气体和液体。
　　3.消化不良：含纤维素较多的粗糙食物可增加肠腔容量并影响正常蠕动而产生腹胀;长期应用广谱抗菌素，可抑制肠道正常菌群而致食物发酵产生气体。
　　很多胃肠道疾病，以及肝胆胰、腹膜等疾病都可产生胃肠道胀气。
　　容易引起胃肠道胀气的产气食品：
　　含高淀粉的产气类食物，如萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等;这些丰富的淀粉、糖类、纤维素，外加吃进去的肉食，经肠道细菌充分发酵之后，会产生多量的硫化氢、氨气，如一时排不出去，蓄积在肠道之中，便会引起胃肠道胀气。
　　豆制品（包括豆腐、豆浆、豆腐脑等）中有数种抗营养因子，其中两种是与胃肠道有关的，一种是胰蛋白酶抑制素，是能抑制体内蛋白酶活动的一种物质，如摄入过多，会影响对蛋白质的消化，井对胃肠有刺激作用，出现恶心、呕吐等中毒症状;另一种是肠胃胀气因子，它能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良等现象。请参看豆制品利弊谈