西洋参的吃法_有问必答

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西洋参的吃法
最近复习考试（考研）很累很累，以前高考时曾经吃过很多西洋参丸，盒装的那种，觉得很提神。但朋友的爷爷说年轻人不吃这个的好，而且我们又是女孩子。不知道现在这个年龄能不能还吃？

提问时间：2006-10-14 16:16:53

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nxy667

你可以吃但是不能超过一个星期,西洋参偏于补阴,时间长了对脾胃不好.

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nanjingwcy

你好！首先祝你早日恢复健康！我来给你谈谈“西洋参”。
西洋参，又名洋参、花旗参。西洋参是五加科多年生草本植物西洋参的干燥根，于18世纪初在加拿大南部发现，被称作美洲人参，主产于加拿大、美国及法国，它从西方国家漂洋过海来到中国，被国人称作西洋参，至今已有250多年的应用历史。
　　西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清人生津的功效。据清《本草从新》记载：“西洋参补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。”可见，西洋参的用途并不广泛，且应用时也有宜忌。然而，近年来各式各样的洋参制品充斥市场，如洋参丸、洋参片(含片)、洋参茶、洋参酒、洋参糖等等应有尽有，再加之一些广告把西洋参渲染成强身健体的“万能”保健补品，往往误导消费，甚至带来严重的后果，如体质虚寒或因气郁化火的病人误服西洋参可使病情雪上加霜。
1）现代临床中药学研究表明，西洋参可用于以下几种病症：
1.肺肾阴虚火旺所致的咳嗽痰少或痰中带血等症，常与麦冬、天冬、知母、贝母、阿胶等养阴润肺、清热化痰中药同用以增强药效。
2.外感热病或内伤病久导致气阴两伤所见的烦倦口渴等症。
3.内热消渴，津液亏虚所致口干舌燥等症。
4.肠热津亏所致便血症。
5.癌症患者因放射治疗或化学治疗所致的不良反应，如鼻咽癌患者可用西洋参3克，煎服，每日一剂，于放射治疗前两星期开始，直至放射治疗完毕，对防治因放疗所致的咽干、胃口不佳等症状有较好的效果。
6.高血压、冠心病、心绞痛等患者，尤其是心脏病引起的烦躁、闷热、口渴等症状突出者。
7.调节中枢神经平衡及具有一定程度的抗疲劳、抗缺氧等作用。
2）服用洋参可选用以下几种方法：
　　1.含化法--将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含几片，每天用量2--4克。
　　2.冲粉法--将本品研为细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，放人沸水中冲泡后代茶饮服。
　　3.炖服法--将原皮西洋参切片，每天2--5克放人瓷碗内，加适量水浸泡3--5小时，再将碗密封，放入锅中蒸20--30分钟，早饭前半小时服用。
　　4.蒸法--将西洋参研细粉状，每次5克加一个鸡蛋蒸熟后服食。
　　5.煮汤法--将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。
　　6.煮粥法--取大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮一、二沸即成，每日1次，作早餐食。
　　7.泡酒法-取本品30克，加米酒500克浸泡7日后饮服，每日2次，每次空腹饮20~50毫升。酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服。
　　3）洋参食疗膳方：
　　1.燕窝炖洋参--取燕窝、洋参各5克。将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。
　　本方益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
　　2.洋参精--用西洋参150克，蔗糖适量。将洋参水煎2次，二液合并，文火浓缩，加蔗糖烘干备用，每次10克;每日2次;温开水冲饮。
　　本方益气养阴，适用于气阴两虚的调养。
4）服用西洋参禁忌：
西洋参在治病健身方面虽有着独到之处，但也有禁忌症。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如：面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹胀、舌苔白腻，以及男子阳痿、早泄、遗精;女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者，均忌服用西洋参。此外，小儿发育迟缓、消化不良者感冒咳嗽或急性感染有湿热症者，都不宜服用西洋参。
　　西洋参与其他药物一样，如果不能对症服用，也会出现不良反应。如有的人服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的人会发生过敏反应，如上下肢会出现散状性大小不等的水泡，瘙痒异常。在出现上述症状时，应立即停服西洋参。
另外，服用时不宜饮茶，因茶中含有鞣酸，影响西洋参的功效;服用后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的，而西洋参是补气的。
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