款冬花 释名：款冻、颗冻、氏冬、钻冻、菟奚、虎须。 气味：辛、温、无毒。 主治：1、久咳不愈。用早晨取款冬花一小团，拌蜜少许，放有在瓦罐内烧烟，缺罐留一忆，让烟出，以口吸烟咽下。如此五日，至第六日，吃一餐羊肉包子，从此病愈。 　　2、痰嗽带血。用款冬花、百俣，经蒸、焙后，等分为末，加蜜做成丸子，如龙眼大。每天临睡时嚼服一丸，姜汤送下。 　　3、口中疳疮。用款冬花、黄连，等分为末，以唾液调成饼子，行锵蛇床了煎汤漱口同志将饼子敷患处。 款冬花为菊科多年生草本植物款冬的花蕾，因在冬天开花而得名，李时珍在《本草纲目》中说：“……款者，至也，至冬而花也”。《本草衍义》也说：“百草中，惟此不顾冰雪最先春也，故世谓之‘钻冻'，虽在冰雪之下，至时生芽……”。款冬花的药用价值也很高，中医认为，款冬花辛甘温润，入肺经气分，兼入血分。以其温而不热，辛而不燥，甘而不滞，为润肺化痰止嗽之良药。故凡一切咳嗽属于肺病者，不论外感内伤，寒热虚实，皆可施用。但用于肺虚、久嗽、肺寒痰多之咳嗽最为适宜，而肺热痨嗽、咯血等亦常用之。《日华子本草》载其：“润心肺，益五脏，除烦，补劳，消痰止嗽，肺痿吐血，心虚惊悸皆用之。”《药品化义》云：“冬药，顺肺中之气，又清肺中之血。专治咳逆上气，烦热喘促，痰涎稠，涕唾腥臭，为诸证之要剂，如久嗽肺虚，尤不可缺”。临床上款冬花多与紫苑相伍，款冬主在止咳，紫苑重在祛痰，二药合用，是化痰止嗽的佳品。民间有一则谚语：“紫苑、贝母、款冬花，专治咳嗽一把抓”。款冬花与麻黄、杏仁、苏子等合用，称款冬定喘汤，治疗痰嗽哮喘有良效。款冬花与杏仁、贝母、知母、五味子、桑白皮、甘草配伍，称款冬花汤，治暴咳。《济生方》中百花丸，以款冬花、百合各等分，共研为细末，炼蜜为丸，每丸重10g，早晚各服1丸，治疗咳嗽不已，痰中带血，颇有效验。 　　款冬花配伍食物治疗的方法也很多，例举食疗方两则，以飨读者。 　　冬花猪肺粥　　款冬花、麦冬各15g，猪肺250g，大米100g。先将猪肺煮至七成熟，切细，款冬花、麦冬用纱布包好，和大米同放砂锅内加水适量煮粥，粥成取出药包，加味精、盐、葱、生姜少许调味，代早餐服食。适用于肺虚久咳、咯血、痰多之症。 　　冬花银耳汤　　款冬花15g，银耳30g，雪梨1个，冰糖20g。冬花用纱布包好，梨去皮切片，和银耳、冰糖同放砂锅内加水适量清炖，沸后十分钟取出药包，服食。适用于肺虚有热、肺燥咳嗽、痰中带血、咯血及肺结核、老年性喘息。