被开水、热汤、热油、蒸汽等烫伤时，轻者皮肢潮红、疼痛，重者皮肢起水泡，表皮脱落。发生烫伤后，可按如下方法处理：（1）立即小心地将被热液浸透的衣裤、鞋袜脱掉，用清洁净的冷水喷洒伤处或将伤处浸入清洁的冷水中，也可以用湿冷毛巾敷患处，还可以用食醋侥到被烫伤的皮肤上。
（2）尽可能不要擦破水泡或表皮，以免引起细菌感染。为了防止烫伤处起水泡，可用食醋洗涂患处，也可以用鸡蛋清涂擦患处。如果水泡已经被擦破，可用消毒过的纱布覆盖伤处，然后送医院治行。
（3）轻度烫伤或烫伤面积较小，可用鸡蛋油涂患处（鸡蛋油的做法是：取鸡蛋1个，去掉蛋清，将蛋黄放在锅里不加油炒到发焦，最后慢慢熬出鸡蛋油来，待鸡蛋油冷却后，即可使用）。也可用生大黄（炒干）研成细末，调鸡蛋清涂患处。