吃什么食用油更有利健康

保密 | 0个月 2011-03-18 07:48:20 1人回复来自

健康咨询描述： B超查出中度脂肪肝，总胆固醇升高，高密度脂蛋白升高

曾经的治疗情况和效果：无

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周敏山东国欣颐养集团肥城医院副主任护师擅长: 冠心病,痛风,糖尿病,慢性胃炎,痛经等护理咨询帮助网友：6995

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2011-03-18 07:53:26 我要投诉

      每种食用油都有不同的营养价值，而且烹调方式也不一样，不可单独吃某一种油，可以交替使用，补充各种人体所需营养物质。
      我提倡吃植物油，如玉米油、花生油、菜籽油尤其多吃茶油、橄榄油、菜籽油这三种是植物油，营养高，易吸收，吃起来更健康！
      猪油是动物油，炒菜比植物油更香更好吃，可是过多摄入容易引发高血脂。
      我建议平时还是多吃植物油更健康。豆油钙质高，菜油含铁量多，玉米油和花生油则维生素E含量丰富，专家还建议，除了培养少食煎炸起酥食品和快餐油炸食品的饮食好习惯外，交替使用这些营养价值各有特点的食用油，也是一种好办法。
      至于橄榄油只能用于凉拌等食用方法，万万不可炸或吵。