你好,是可以吃的

回复时间:2008-10-12 23:14:28

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■木瓜鲩鱼尾汤

用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克.

制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右.

功用:滋养,消食.对食积不化,胸腹胀满有辅助疗效.

食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良,痢疾,胃痛,胃溃疡,十二指肠溃疡等均有疗效.番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收.木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用.

鲩鱼,味甘,性温.功能暖胃和中,消食化滞.

■参芪猴头炖鸡

用料:猴头菌100克,母鸡1只（约750克）,黄芪,党参,大枣各10克,姜片,葱结,绍酒,清汤,淀粉各适量.

制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用.把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片,葱结,绍酒,清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪,党参,大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成.

功用:补气健脾养胃.

食物功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能.适用于消化不良,胃溃疡,十二指肠溃疡,慢性胃炎,胃窦炎,胃痛,胃胀及神经衰弱.

母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏.

黄芪能补气固表,敛疮生肌,促进造血,抗溃疡,抗炎等.

党参补中益气,益血生津.

大枣能健胃补血,滋养强壮.

■砂仁黄芪猪肚

用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个.

制法:猪肚洗净,将砂仁,黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用.

功用:益气健脾,消食开胃.适用于脾胃虚弱之食少便溏,胃脘疼痛.可用于胃下垂及慢性胃炎病人.

食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞.临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用.

猪肚能健脾胃,补虚损.

■黄芪内金粥

用料:生黄芪12克,生薏米,赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克.

制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米,赤小豆,糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可.

功用:消食和胃.用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷,食欲不振,体困便溏等.

食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌.薏米健脾渗湿,除痹止泻.赤小豆能利湿退黄,清热解毒.鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速.糯米能补中益气.

■淮山蜂蜜煎

用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克.

制法:淮山,鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀.日1剂,分两次温服.

功用:健脾消食.用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化,食欲不振等.

食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精.用于消化不良,小儿厌食症.淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用.蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛,营养和促进愈合作用.

胃不好的请注意:

1,从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守.这同时会对睡眠时间产生影响,因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的,这种习惯必须要改,并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的,因为人的生物钟虽然可以前后移动,但总是在一定范围内,不可能产生太大的差别.如果不相信的话,可以去查一下相关人体生物钟的资料.

2,一般,胃消化功能不好的人,症状是吃一点点就会饱,稍微多吃一点就会胃胀,特别在晚上多吃的话,还会因为胃部滞胀而影响入睡.硬的,纤维类的东西不好消化.因而建议少吃多餐,如果还没到正餐时间,可以补充一些食物,但不宜过多,一定要记住这不是正餐,正餐还是要按正常来吃.食物以软,松为主,一些比较韧性,爽口的东西不宜多吃,因为这些东西最难消化.汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难.入睡前两三个小时都最好不要吃东西,否则容易影响入睡,如果觉得肚子空可以多喝水.

3,胃病的人应该戒烟,酒,咖啡,浓茶,碳酸性饮品（汽水）,酸辣等刺激性食物,这些都是最伤胃的.胃的脾性喜燥恶寒,因而冷饮和雪糕也必须要戒,食物以热为好,这对于任何人都是一个考验,特别是酷暑时节.有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水.牛奶可以形成一层胃的保护膜,每天早上起床后先喝一杯牛奶,在吃东西,是再好不过的.多喝水,特别是热水,因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿.

4,豆奶虽好,但为寒性,不能取代牛奶.

5,馒头可以养胃,不妨试试作为主食.

6,其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该足量.但最好煮得软一点再吃,这样胃会好受一点.菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相对多吃.

7,有胃病的人饭后不宜运动,最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作,或者慢步行走,也对消化比较好,总之,餐后不宜工作.

8,非急性情况下,不提倡吃药,因为长期吃药都有副作用,而胃病是一种慢性病,不可能在短期内治愈.如果需要,提倡去看中医,中医的良方对于养胃特别有效.

9,木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多.而且,一定要记住,胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃.

10,再提一次,胃病是一种慢性病,不可能在短期内治好.治病良方就是靠“养”,急不来,只能从生活习惯的改良中获得.我们都需要一个好的胃,这些习惯的改变都是必需的.

回复时间:2008-10-12 23:16:06

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