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创伤性胰腺炎应吃什么
我是一名创伤性胰腺炎患者,胰腺尾部有囊肿,淀粉酶略高(700)今刚出院,请问在饮食上应当注意什么,什么该吃,什么不该吃
提问时间:2008-7-25 18:36:51
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胰腺炎诊断明确,不知既往有否胰腺炎病史,如无病史,病程仅一月余,诊断慢性似乎早一些.目前腹部仍痛,血尿淀粉酶仍高于正常,下降不满意,是否存在某些
致病因素,如胆结石,胰管结石,胰腺假性囊肿等,另外建议查血脂,若甘油三脂很高,有些家族性高脂血症易患胰腺炎.关于治疗,比较困难,病情较严重时应严
格饮食控制,但时间过长,营养摄入必成问题,故如有条件建议住院,必要时可静脉补充营养,待血淀粉酶正常且稳定后再出院.

1,胰腺炎发作时,必须及时去医院治疗并绝对禁食.
2,胰腺炎治疗后,恢复期间的饮食宜采用高碳水化合物,低脂肪,半流质食物.
3,胰腺炎患者应限制脂肪和蛋白质的摄入量,来减轻胰腺的负担,利于胰腺的恢复,避免复发.
4,胰腺炎患者应保持热量和维生素的提供,少食多餐,每天用餐5-6次.
5,禁止刺激性食物.
6,绝对禁止吸烟,饮酒.

特提供慢性胰腺炎恢复期患者吃的高碳水化合物,低脂肪,半流质食谱,仅供参考:
早餐:梗米粥50克,糖包(面粉50克,白糖15克),腐乳20克
上午加餐:脱脂奶粉25克(加白糖10克)
午餐:肉沫西红柿汤(西红柿50克去皮,面条50克,瘦猪肉25克)
下午加餐:藕粉20克(或杏仁茶)
晚餐:梗米粥50克,小包子(面粉50克,瘦肉25克,菠菜100克)
全天用油10克,可适当补充果汁.
此外对于肉类的食用应循序渐进,慢慢加量或遵医嘱.
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