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天麻是大的好还是小的好?哪种是野生的?

天麻是大的好还是小的好?哪种是野生的?


问题补充:在贵州,机场里卖的天麻大的比小的贵,但是导游带的那个卖点里说小天麻是野生的,比大天麻好.不知道哪种说法是对的.

提问时间:2008-8-26 20:03:56
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天麻呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,长3~15cm,宽1.5~6cm,厚0.5~2cm.表面黄白色至淡黄棕色,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮,有时可见棕褐色菌索.顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基;另端有圆脐形疤痕.质坚硬,不易折断,断面较平坦,黄白色至淡棕色,角质样.气微,味甘. 以质地坚实沉重,有鹦哥嘴,断面明亮,无空心者为“冬麻”质佳,质地轻泡,有残留茎基,断面色晦暗,空心者为“春麻”质次
回复时间:2008-8-26 20:04:18
  • 专家回复区
明天麻比较好,如是培养的大的比小的好,如是野生的也是大的比小的好,如是野生的即使小也比培养大的好
回复时间:2008-8-26 20:08:14
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